ゆすらうめ酒

うちの庭に「ユスラウメ」の木があります。春には小さな赤い実がぎっしり。

生で食べても、もちろんおいしい実なのですが、なんせ多すぎて食べきれない。ウチの子らは、登校前につまんでは食べ、種を庭にまき散らし、出かけていきます。それでもせいぜい５粒程度。

なので毎年、梅酒ならぬ「ユスラウメ酒」を作ります。半年の熟成？を終え、今飲み頃です。

グレナデンシロップ真っ青。それはそれは美しいルビー色。お湯で割ってもよし、ソーダで割ってもよし。ビールに混ぜると、ほんのり甘く、いくらでも飲めてしまうので、意中の女性を落としたいあなたにお勧めです。（なんのこっちゃ）

絵國香織さんの「神様のボート」にでてくる”シシリアンキス”というカクテルにひけをとらないくらいあま～い”ユスラウメスイート”。おひとついかが！？