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ゆすらうめ酒

DSC01682 うちの庭に「ユスラウメ」の木があります。春には小さな赤い実がぎっしり。

生で食べても、もちろんおいしい実なのですが、なんせ多すぎて食べきれない。ウチの子らは、登校前につまんでは食べ、種を庭にまき散らし、出かけていきます。それでもせいぜい5粒程度。

なので毎年、梅酒ならぬ「ユスラウメ酒」を作ります。半年の熟成?を終え、今飲み頃です。

グレナデンシロップ真っ青。それはそれは美しいルビー色。お湯で割ってもよし、ソーダで割ってもよし。ビールに混ぜると、ほんのり甘く、いくらでも飲めてしまうので、意中の女性を落としたいあなたにお勧めです。(なんのこっちゃ)

絵國香織さんの「神様のボート」にでてくる”シシリアンキス”というカクテルにひけをとらないくらいあま~い”ユスラウメスイート”。おひとついかが!?

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